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Biocoop Les Maladières

Biocoop Les Maladières

Beaune
Votre magasin est actuellement fermé.
Il ouvrira ses portes à 14h30.
2 rue Gustave Eiffel - 21200 Beaune
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan
Biocoop est le 1er réseau de magasins bio et équitables en France.
En 2019, il poursuit son implantation en ouvrant à Beaune un nouveau point de vente.

Fidèle aux engagements de la filière Biocoop, le magasin Biocoop Beaune - Les Maladières agit pour une bio paysanne et locale. Installé au cœur de la zone commerciale des Maladières, il ouvrira ses portes le 28 novembre 2019.

"Notre ambition est de créer un lieu d’échange et de convivialité, où le commerce sera centré sur l’équité et le respect de chacun et de son environnement. Nous mettons tout en œuvre pour respecter la proximité de l’approvisionnement tout en garantissant des prix justes."

Valérie Guillebastre, gérante. Ses 360 m2 proposent une large gamme de produits bio comme des fruits et légumes de saison, du fromage à la coupe, des produits ménagers écologiques ou encore des cosmétiques responsables. Il propose aussi une sélection de produits « Nos prix engagés », de consommation courante à petits prix.
Le magasin Biocoop Les Maladières favorise le vrac avec plus de 200 produits disponibles, et invite même les clients à venir avec leurs propres contenants. Une démarche qui a un double intérêt : réduire l’impact environnemental et baisser le prix d’achat.

Photos Rozenn Krebel
  • En Mai, ensemble pour un VRAI commerce équitable

    Le 25/04/2022

    Chez Biocoop, le commerce équitable est dans notre ADN ! Depuis toujours notre réseau milite pour « commercer autrement » et redonner du sens à nos achats. Notre coopérative soutient un commerce équitable fondé sur le respect, l’équité, la solidarité et bien plus encore.
    Lire la suite
  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Mai 2022, selon Biocoop

    Le 25/04/2022

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
    Lire la suite

Producteurs Locaux

Le Champ des Mille Pâtes

52190

Cusey


Sans œufs ni sel…
 
Élaborées à partir de semoule de blé dur bio et d'eau de source, produites à l'aide d'une machine équipée de moules en bronze leur donnant un aspect rugueux - qui retient bien les sauces - ces pâtes bénéficient d'un séchage lent, pour en préserver toutes les qualités nutritionnelles et la saveur…

Ces pâtes sont originaires de Haute-Marne. Vous trouverez une large gamme : Fusilli, Coquillette, Macaroni, Tagliatelle, Ditalini et Lasagne

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Gaec Henriot

21700

VILLEBICHOT

Le GAEC Henriot est composé de 3 associés. Son objectif est de conduire la ferme en polyculture élevage (différentes cultures + élevage de vaches Charolaises et Bazadaises). Le GAEC est engagé à 100% vers la certification AB.
Notre magasin Biocoop vous propose des terrines de boeuf natures ou aromatisées, de la farine de blé T65 et T80, de seigle T130, d'épeautre T80 et de petit épeautre en paquet de 1kg. Nous n'avons pas oublié le vrac, puisque les farines de blé et de seigle sont présentes dans nos bacs.
Nous proposons également, chaque mois, la possibilité de réserver sa caissette de viande de boeuf. 

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La Goutte d'Or du Plateau

71480

Varennes Saint Sauveur

Olivier Brocot  a repris l'entreprise La Goutte d'Or du Plateau en 2018.

Cette huilerie artisanale 100% BIO fabrique ses huiles grâce à un procédé d’extraction à froid, pour révéler la palette de leurs arômes et garantir une qualité de produit irréprochable pour l'alimentaire et la cosmétique.

Ses huiles sont 100% pur jus de graines issues de l’Agriculture Biologique, sans adjonction d’autres huiles ni additifs.

Les graines sont dépoussiérées, triées, puis introduites directement dans la presse mécanique sans subir de préchauffage. Celles-ci sont entrainées par une vis sans fin au travers de couteaux pour être broyées et pressées. Le jus ainsi extrait s’écoule au travers des cages à barreaux.

Il subit trois niveaux de filtration.

Ce procédé artisanal d’extraction à froid permet de garantir toutes les qualités nutritionnelles et gustatives de ses huiles.

Les huiles, en sortie de filtration, sont stockées directement dans des cuves inox à flotteur afin de les protéger de la lumière et de l’oxydation.

La mise en bouteille est réalisée via une remplisseuse automatique à partir des cuves.

Vous pourrez retrouver en magasin des huiles de tournesol, chanvre, cameline... mais aussi, pour les gourmands, des crémeux d'amandes et de noisettes. 

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La Ferme de Zacheries

71490

Saint Emiland

Berangère et Cyril ont crée leur ferme, avec la certification AB, en 2011. C'est en 2014, qu'ils ont obtenu la certification Demeter. Ce label vous garantit des aliments de qualité. En devenant des producteurs labelisés Demeter, Bérangère et Cyril  se sont engagés pour une agriculture qui soigne la Terre et qui vous offrent des aliments vivants et savoureux.

Vous retrouverez, toute l'année dans votre magasin Biocoop, leurs vinaigres, des pesto ainsi que leurs confitures et gelées.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !