Nos producteurs locaux

Productrice-cueilleuse de plantes en agriculture biologique sur Vérosvres,  Lorette VUGIER propose des produits à base de plantes aux amateurs de produits sains. Au menu : tisanes, aromates, pestos, sirops de plantes....

Le GAEC Henriot est composé de 3 associés. Son objectif est de conduire la ferme en polyculture élevage (différentes cultures + élevage de vaches Charolaises et Bazadaises). Le GAEC est engagé à 100% vers la certification AB.
Notre magasin Biocoop vous propose des terrines de boeuf natures ou aromatisées, de la farine de blé T65 et T80, de seigle T130, d'épeautre T80 et de petit épeautre en paquet de 1kg. Nous n'avons pas oublié le vrac, puisque les farines de blé et de seigle sont présentes dans nos bacs.
Nous proposons également, chaque mois, la possibilité de réserver sa caissette de viande de boeuf. 

Helena Kuhl et Sylvain Suquet sont apiculteurs et transformateurs depuis 24 ans. Leurs produits sont certifiés bio et sous mention Nature et Progrès depuis 12 ans.

Après avoir exercé en Sologne, ils sont récemment venus s'installer au pied du Morvan pour ajouter à leur activité, la culture des légumes de saison et biologiques, de plein champ, en traction animal.
En 2016, une production d'eaux florales s'y est ajoutée.

Au sein de notre magasin Biocoop, nous vous proposons de découvrir leurs miels de châtaignier, montagne et fleurs de printemps et d'été. Les bonbons au miel et TisaMiel complètent leur gamme.

Olivier Brocot  a repris l'entreprise La Goutte d'Or du Plateau en 2018.

Cette huilerie artisanale 100% BIO fabrique ses huiles grâce à un procédé d’extraction à froid, pour révéler la palette de leurs arômes et garantir une qualité de produit irréprochable pour l'alimentaire et la cosmétique.

Ses huiles sont 100% pur jus de graines issues de l’Agriculture Biologique, sans adjonction d’autres huiles ni additifs.

Les graines sont dépoussiérées, triées, puis introduites directement dans la presse mécanique sans subir de préchauffage. Celles-ci sont entrainées par une vis sans fin au travers de couteaux pour être broyées et pressées. Le jus ainsi extrait s’écoule au travers des cages à barreaux.

Il subit trois niveaux de filtration.

Ce procédé artisanal d’extraction à froid permet de garantir toutes les qualités nutritionnelles et gustatives de ses huiles.

Les huiles, en sortie de filtration, sont stockées directement dans des cuves inox à flotteur afin de les protéger de la lumière et de l’oxydation.

La mise en bouteille est réalisée via une remplisseuse automatique à partir des cuves.

Vous pourrez retrouver en magasin des huiles de tournesol, chanvre, cameline... mais aussi, pour les gourmands, des crémeux d'amandes et de noisettes. 

Vous recherchez un savon de qualité qui nettoie votre peau en douceur tout en la respectant ?  Vous avez une peau délicate, sensible, sèche, réactive et cherchez un savon neutre ? Ou vous aimez les savons parfumés avec des senteurs naturelles ?

Marie Armelle Tourniant vous propose des savons artisanaux surgras, saponifiés à froid et respectueux de votre peau et de la planète. C’est SA spécialité.

Pour le respect de la peau : la formule végétale de chacun de ses savons est composée de produits issus de l’agriculture biologique, réalisée à partir d’ingrédients de grande qualité : huiles et beurres végétaux, huiles essentielles pour le parfum, extraits végétaux et minéraux pour la couleur… Parce que votre épiderme mérite le meilleur, chacun de ses savons surgras est garanti sans huile de palme, sans colorant ni parfum de synthèse et sans conservateur.

Pour le respect de la nature : la mention Nature et Progrès certifie que 100% des ingrédients végétaux mis en œuvre pour la fabrication de ses savons sont issus de l’agriculture biologique. Des matières premières à l’emballage, sa production artisanale s’inscrit dans une démarche responsable, humaine et éthique.

À la savonnerie Badiane, Mme Tourniant fabrique artisanalement de véritables savons selon un procédé ancestral, la saponification à froid, qui préserve les propriétés de ses ingrédients et garantit un savon surgras et riche en glycérine. Chaque pain de savon est unique, élaboré avec soin, dans son atelier niché au cœur de la Bourgogne.